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EQUÍVOCOS DE QUEM NÃO TEM CUIDADOS COM A ALIMENTAÇÃO

Assumir que a saúde é determinada pela genética

A sua saúde depende mais de si do que da sua genética. É um facto que a ingestão de alimentos frescos e integrais aliada à exclusão de alimentos processados têm um efeito protector sobre a maior parte das doenças, mesmo quando a elas somos susceptíveis.

Pensar que os omnívoros não têm carência nutricionais                 

A deficiência em nutrientes como fibras, ómega-3 e algumas vitaminas acontece frequentemente em dietas livres e é causada pela fraca ingestão de cereais integrais, sementes, frutos secos ou peixes gordos.

Excluir determinados grupos alimentares

Dietas deficitárias em frutas, legumes frescos e sementes integrais estão fortemente associadas a elevada incidência de doenças crónicas e degenerativas, além de comprometerem o bem-estar, no geral.